Técnico(a) de Controle de Qualidade (15:00 às 01:00)

Estamos em busca de um Técnico de Controle de Qualidade para o nosso time! Você será responsável por garantir a qualidade e a segurança dos processos produtivos, realizando inspeções, análises e testes que assegurem a conformidade dos produtos com os padrões estabelecidos. Também atuará em parceria com a produção, contribuindo para a prevenção de riscos, a melhoria contínua e a confiabilidade de nossos resultados.
**Responsabilidades e atribuições**
- Conduzir inspeções para a liberação de linha (pós-manutenção/higienização), verificando equipamentos, áreas e documentação.
- Realizar testes de ATP e análises de alérgenos (conforme plano de monitoramento) para confirmar a eficácia da limpeza e prevenir ativamente a contaminação cruzada.
- Executar a análise sensorial do produto durante o processo de liberação, assegurando que o perfil de qualidade e conformidade seja mantido desde o início do lote.
- Avaliar e validar os testes críticos de controle de processo (ex: scoop,...