Tablajero

**Vacante para la empresa Grupo Andersons en Cancún -Benito Juárez, Quintana Roo**:
**TABLAJERO - Grupo Anderson ́s**:** Ubicación**: Puerto Cancún
**Horario**: Matutino Fijo (9 am a 5 pm)
**Tipo de puesto**: Tiempo completo
**Vacante disponible de forma inmediata**
***Descripción del puesto**:
En Grupo Anderon ́s, estamos en búsqueda de un**Tablajero experto** en manejo y corte de carne, comprometido con la calidad, higiene y eficiencia en cada preparación.
Esta posición es clave para asegurar el suministro de producto limpio, porcionado y listo para cocina o venta.
**️**Principales funciones**:
- Realizar cortes precisos de carne (res, cerdo, pollo o pescado), según los estándares y necesidades operativas.
- Revisar la calidad, frescura y correcta conservación del producto.
- Pesar, etiquetar y organizar porciones para su uso en cocina o venta al cliente final.
- Mantener su área de trabajo limpia y desinfectada, siguiendo protocolos...