Supervisor de Inventarios (Lerma de Villada)

Ubicación : Lerma Estado de México

Modalidad : Presencial

Asegurar la integridad y exactitud de las existencias de materia prima, material de empaque y producto terminado, garantizando el flujo operativo y el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria de la compañía.

• Coordinar y supervisar levantamientos físicos (cíclicos, mensuales y anuales).
• Investigar y resolver discrepancias entre el sistema (ERP) y las existencias físicas; implementar planes de acción para reducir mermas.
• Supervisar que el almacenamiento cumpla con las normas de higiene, rotación de producto (PEPS/FIFO) y control de alérgenos.
• Monitorear el correcto acomodo de materiales y optimización de espacios en cámaras de refrigeración/congelación o almacenes secos.
• Elaborar indicadores de desempeño (KPIs) como exactitud de inventario, rotaci...