Subjefe Cocina H-E-B Bernardo Quintana

**HEB Bernardo Quintana QUERETARO**
- Subjefe de Comidas.
**Objetivo del Puesto**:Administrar y supervisar la operación del departamento de acuerdo a los programas de aseguramiento de calidad y estándares del negocio para alcanzar los objetivos financieros.
**Funciones**:
- Asegurar el abasto del departamento.
- Garantizar la correcta rotación mediante las Primeras entradas y Primeras salidas de Productos.
- Realizar y supervisar labores de resurtido y señalización.
- Conocer los sistemas básicos de administración y los reportes financieros del departamento.
- Participar en la toma física de inventario.
- Aprovisionamiento y control de mercancías y consumos.
- Asegurar el estándar del departamento (Señalización, Rotación, surtido, variedad y limpieza).
- Supervisar el orden y control de bodega y cámaras.
- Apoyar en conjunto con el jefe a elaborar y publicar los horarios de socios en el pizarrón de horarios y en sistema de administraci...