Sub Supervisor de Açougue

Formação e Experiência

• Ensino Médio completo (Desejável formação técnica ou superior em Gestão, Gastronomia ou áreas correlatas). 📚
• Experiência sólida no setor de açougue, com domínio técnico em cortes e processos de desossa. 🔪
• Experiência prévia em posições de liderança ou supervisão será um diferencial. 👨‍💼

Habilidades e Ferramentas

• Conhecimento Técnico: Domínio das normas de Segurança Alimentar e Vigilância Sanitária. 🧼
• Gestão de Indicadores: Noções de controle de quebras, margem e inventário de perecíveis. 📊
• Perfil Líder: Habilidade para ensinar processos, mediar conflitos e motivar o time. 🗣️

O que você fará no dia a dia? Sua atuação será focada em garantir a fluidez operacional e a qualidade técnica do setor de Açougue:

Liderança Operacional