Sub Chef de Cozinha (M/F)

Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um Sub chef de Cozinha (m/f).

Este profissional irá ocupar-se da preparação e confeção das refeições, apoiando o Chef de Cozinha na coordenação da equipa e substituindo-o na sua ausência. Esta função desempenha um papel crucial na garantia da qualidade e eficiência da cozinha a bordo.

O Subchef também desempenhará um papel vital em outras áreas:

• Colaborar ativamente com o Chef de Cozinha na elaboração de cardápios e receitas, garantindo a qualidade e autenticidade dos pratos servidos a bordo;
• Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e HACCP em todas as etapas do processo de preparação das refeições;
• Trabalhar em conjunto com a equipa de cozinha para manter o ambiente limpo e organizado, promovendo um espaço de trabalho seguro e eficiente.

O candidato ideal deve atender aos seguintes requisitos: