Stagiaire Econome Contrôleur H/F

Notre hôtel : Le Renaissance Paris Arc de Triomphe est un hôtel lifestyle 5 étoiles au cœur de Paris, offrant à ses clients des expériences uniques et des découvertes locales authentiques. Chaque membre de notre équipe incarne nos valeurs clés : local, intriguant, et indépendant, en contribuant à créer des moments inoubliables pour nos clients. Votre mission : Approvisionner les points de vente de l’hôtel et passer les commandes (F&B, administratif, fournitures).Réceptionner les marchandises, contrôler les livraisons et gérer les stocks.Suivre les inventaires mensuels et analyser les écarts de stock.Réconcilier bons de commande, bons de livraison et factures, et assurer le suivi fournisseur.Gérer la préparation comptable et le suivi des factures et avoirs.Contrôler les consommations, les ventes et les notes ouvertes (bar / restaurant).Veiller à l’application des procédures internes (SOP/LSOP Marriott).Assurer le respect des normes de stockage, la sécurité et la propreté des réserve...