Souschef (m/w)

Visage Gastrobar bringt ein neues Gastrokonzept in Dübendorf. Gastronomische Highlights, exklusiven Design und einzigartigen Service. Seien Sie Teil unserer neuen Geschichte!

Anstellungsart: Vollzeit

• Operative Mitarbeit im à la Carte Service
• Aktive Produktion für Bankette und à la Carte Outlet
• Einwandfreie Dokumentation (Rezepte)
• Eingangskontrolle, Waren- und Qualitätsmanagement
• Mitkontrolle und Visierung der Lieferscheine
• Sicherstellung und Mitverantwortung einer monatlichen Inventur
• Selbstständige Ausführung von Veranstaltungen
• Aktiver Informationsaustausch zu den Mitarbeitenden und dem Kaderteam
• Sicherstellung des Arbeitsplatzes und während der alltäglichen Tätigkeiten
• Kontrolle und Einhaltung sowie Dokumentation und Mitverantwortung von Hygienevorschriften und -massnahmen
• Führen des vierköpfigen Küchenteams sowie te...