Sous chef H/F

Hey Gangs, attache ta tuque, la célèbre brasserie sportive à la Québécoise débarque à Aix en Provence et c'est pas une joke !

La brasserie sportive La Cage recrute :

Sous chef H/F en CDI 35 ou 39H

Ton rôle consistera à :

•       Préparer et assembler les plats en respectant les normes de La Cage

•       Participer à la réalisation des plats durant les services

•       Encadrer les opérations sur les lignes chaudes et froides ainsi que la préparation.

•       Assurer le contrôle et le maintien de la qualité des produits

•       Entretenir le poste de travail et les outils

•       Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité alimentaire

• Seconder le chef de cuisine

Si tu nous rejoins au mercato, voici le package :