Sommelier (m/w/d)

Du verstehst Wein als Ausdruck von Region, Kultur und Persönlichkeit.

Du pflegst, entwickelst und erweiterst unsere Weinkarte eigenständig

Du verantwortest die Lagerung, Bestandsführung und Qualitätskontrolle der Weine

Du entwickelst und pflegst charaktervolle Weinkarten mit eigener Handschrift.

Du pflegst den engen Kontakt zu regionalen Winzern und baust starke Partnerschaften

Du arbeitest eng mit Küche, Service zusammen,

schulst das Team und entwickelst das Sortiment mit Blick auf Qualität und Nachhaltigkeit weiter.

Du verfügst über fundierte Weinfachkenntnisse sowie eine abgeschlossene Sommelier‑Ausbildung

Du hast ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack, Aromen und Food‑Pairings

Du kennst die Region und ihre Weine und vermittelst dieses Wissen verstä...