Serviceleitung mit eigener Station (m/w/d) 60–80% - Merian Gärten Basel

Berest Genuss AG, Restaurant Iris/Villa Merian Basel • münchenstein, basel landschaft • Posted June 12, 2026

About the Role

Deine Aufgaben

Villa Merian (Haupteinsatzort)

  • Operative Tagesverantwortung im Service
  • Organisation und Koordination des täglichen Serviceablaufs
  • Einteilung der Servicestationen und Mitarbeitenden
  • Vorbereitung und Kontrolle der täglichen Seminar- und Bankettfunktionen
  • Sicherstellung von Mise en Place und Servicequalität
  • Kontrolle von Kühlschränken, Materialien und Verbrauchsartikeln (z. B. Servietten, Tischsets etc.)Eigenständige Führung einer eigenen Station inkl. Inkasso
  • Aktive Mitarbeit im à-la-carte- und Bankettservice

Restaurant Iris (Wintersaison / Unterstützung)

  • Mitarbeit im gehobenen à-la-carte-Service
  • Führung einer eigenen Station
  • Unterstützung bei Banketten und Events
  • Sicherstellung unserer Service- und Qualitätsstandards

Das bringst du mit

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronom...