Restaurant Manager (m/w/d) für ein erfolgreiches 4* Hotel in den Alpen

Einleitung

Zwischen Bergen und Genusswelten eröffnet sich eine Aufgabe mit Weitblick. Hier wird Gastfreundschaft nicht nur gelebt, sondern bewusst gestaltet – mit Fokus, Haltung und Freude am Detail. Wer Führung mit Klarheit verbindet und im Service das grosse Ganze im Blick behält, findet hier den passenden Ort.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf im Restaurant und die Sicherstellung eines reibungslosen Servicebetrie
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams inklusive Lernender
• Planung und Organisation der Dienstpläne unter wirtschaftlichen und teamorientierten Gesichtspunkten
• Aktive Gästebetreuung – von der Begrüssung bis zur Verabschiedung – mit Gespür für Bedürfnisse und Atmosphäre
• Koordination mit Küche, Rezeption und anderen Abteilungen für einen harmonischen Ablauf
• Übernahme administrativer Aufgaben wie Inventuren, Bestellungen und Pflege des Ka...