Qualitätsmanagementbeauftragter Convenience (m/w/d)

EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG • Gaimersheim, Bavaria • Posted July 10, 2026

About the Role

Der Qualitätssicherungsbeauftragte (m/w/d) gewährleistet die Einhaltung aller qualitäts-, hygienerelevanten und lebensmittelrechtlichen Anforderungen entlang der gesamten Produktionskette. Er trägt maßgeblich zur Sicherstellung der Produktsicherheit, Kundenzufriedenheit und Zertifizierungskonformität des Unternehmens bei.


Ihre Aufgaben

  • Aufbau, Implementierung und kontinuierliche Weiterentwicklung eines Qualitätsmanagementsystems im Bereich Convenience-Produkte gemäß IFS-Standards

  • Betreuung und Kontrolle der Abläufe der Convenience-Abteilung aus qualitätstechnischer und lebensmittelrechtlicher Sicht 

  • Zuständig für die Planung, Laborkommunikation und Prüfung der mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen sowie die statistische Auswertung

  • Monatliche Dokumentationsprüfung und Dokumentenlenkung

  • Planung und Durchführung von Probenahmen der Eigenkontrollen. Auswertung der Ergebnisse und Einleitung der...