PASTICCERE/A per laboratorio

Laboratorio di pasticceria specializzato nella tradizione siciliana ricerca un pasticcere da inserire nel proprio team.
La risorsa entrerà a far parte di un contesto orientato alla qualità e alla valorizzazione delle lavorazioni artigianali, contribuendo sia alla produzione delle specialità tipiche sia allo sviluppo di nuove proposte.

Si cerca una figura in grado di unire tecnica, attenzione al dettaglio e passione per il prodotto, con l'obiettivo di mantenere elevati standard qualitativi e proporre un'offerta sempre curata.

Mansione: 

• Produzione di pasticceria artigianale
• Realizzazione di dolci tipici della tradizione siciliana
• Sviluppo di nuove proposte e varianti moderne
• Gestione delle materie prime e delle lavorazioni
• Controllo qualità dei prodotti finiti
• Cura dell'ordine e dell'organizzazione del laboratorio

Requisiti:

• Conoscenza pregressa nel ruolo