Pastelero A

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Pastelero A en Grand Palladium Costa Mujeres.

Tus funciones principales serán:

• Aplicar las normas de higiene “h” en la preparación de la producción.


• Cambiar las soluciones de yodo y cloro para desinfectar utensilios.


• Colaborar con el Chef pastelero en la elaboración de los postres del menú.


• Dar rotación a los productos de acuerdo con el sistema PEPS.


• Dar seguimiento a la producción asignada por su jefe inmediato y realizar su respectivo montaje.


• Efectuar las decoraciones para la mejor presentación de los postres del buffet.


• Elaborar flanes y gelatinas.