parrillero a Sector Gastronómico (Bogotá)

Auxiliar de Parrilla Restaurante Gourmet

Importante empresa del sector gastronómico requiere para su equipo de trabajo Técnico para desempeñar el cargo de Auxiliar de Parrilla.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años como auxiliar de parrilla.
• Conocimientos en preparación de carnes a término, alistamiento de alimentos e insumos.
• Experiencia en manejo de hornos combi, sartenes basculantes y parrilla a carbón.
• Dominio total de mise en place, se realizará prueba técnica.
• Alta agilidad, destreza, responsabilidad y compromiso.

Funciones

• Preparar carnes y otros alimentos siguiendo los estándares de la parrilla.
• Realizar el prealistamiento de insumos y asegurar la calidad de los productos.
• Colaborar con el equipo de cocina para mantener un flujo optimizado de trabajo.
• Mantener su área de trabajo limpia y ordenada en todo momento.

Condiciones laborales