Maitre / Jefe Sala (Los Barrios)

AZZ Guadacorte Campo de Gibraltar, hotel con 116 habitaciones, salas y jardines para eventos, busca Metre / Jefe de Sala para incorporarse al equipo de sala y restauración.

Responsabilidades

• Dirigir, organizar y supervisar todo el servicio de sala, incluyendo eventos, banquetes, restaurante, terrazas y bar de piscina.
• Coordinar y liderar al equipo de sala (camareros, ayudantes, recepción de sala, etc.), asegurando estándares de servicio, formación interna y excelencia en atención al cliente.
• Gestión de reservas, coordinación con cocina, logística de servicio de eventos.
• Supervisión de turnos, mantenimiento de calidad, control de costes de sala, realización de informes y reportes para Dirección.
• Asegurar una experiência del cliente óptima durante todo el año, tanto para turismo como clientes de empresa y eventos.

Requisitos

• Experiência mínima de 3-5 años como metre, jefe/a de sala o puesto...