Maitre - (Barcelona) (Tarragona)

Empresas: Cadena hotelera MAITRE Relevante empresa del sector turístico necesita incorporar a su equipo, en uno de sus hoteles situado en Sitges (Barcelona), una persona para cubrir el puesto de Maître.

• Supervisar e intervenir en las actividades del Departamento tanto de Sala como de Bar.
• Organizar, coordinar y dirigir el equipo a su cargo, participando activamente en la selección del mismo.
• Controlar el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene de Alimentos.
• Planificar el personal, material y equipo del departamento.
• Responsable de la atención al cliente.
• Cualquier otra función acorde a un puesto de ésta responsabilidad.

• Experiencia demostrable mínima de un año en puesto similar.
• Valorable formación en Hostelería y Turismo o Técnico Superior en Hostelería.
• Profundo conocimiento del Departamento de Alimentos y Bebidas.
• Formación en APPCC y Manipul...