Μάγειρας B Eliamos Villas Hotel & Spa

SWOT Hospitality αναζητά να προσλάβει Μάγειρα B για το Eliamos Villas Hotel & Spa στην Κεφαλονιά.

Ο Μάγειρας B είναι υπεύθυνος για την προετοιμασία και την προετοιμασία γευμάτων, διασφαλίζοντας ταυτόχρονα την ποιότητα και την παρουσίαση των πιάτων σύμφωνα με τα υψηλά πρότυπα που απαιτούνται από το ξενοδοχείο.

Κύριες Αρμοδιότητες:

• Προετοιμασία και μαγείρεμα γευμάτων σύμφωνα με τις συνταγές και τις προδιαγραφές του ξενοδοχείου.
• Συμμετοχή στη διαχείριση του αποθέματος και των προμηθευτών.
• Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για τη διασφάλιση της ομαλής λειτουργίας της κουζίνας.
• Προώθηση της τήρησης των διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας στην κουζίνα.
• Ανάπτυξη και παρουσίαση του φαγητού που να ευχαριστεί τους πελάτες.
• Πραγματοποίηση ελέγχων ποιότητας και τήρηση των προτύπων υγιεινής.
• Συμμετοχή σε ειδικά και θεματικά γεύματα ή εκδηλώσεις όπως ...