Lehrling als Fleischfachverarbeiter (m/w/d)

Die Firma Krainer ist ein Familienbetrieb in der zweiten Generation und sieht Mitarbeiter als wesentlichen Teil ihres Erfolges

Aufgaben

• Feinzerlegung von einzelnen Teilen


• Fleisch für Verkauf und Weiterverarbeitung vorbereiten


• Verarbeitung des Fleisches zu Wurst- und Fleischwaren


• Haltbarmachung der verschiedenen Produkte


• Fleisch kühlen, einfrieren, fachgerecht lagern


• Maschinen, Werkzeuge, Gerätschaften reinigen, warten, instandhalten


• Verpacken der fertigen Produkte


• Beachtung der Hygienevorschriften und des Lebensmittelgesetzes

Qualifikation

• Gute Fingerfertigkeit und gute körperliche Verfassung


• Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis


• Sicherheits- und Hygienebewusstsein


• Besonders sorgfältiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten


• Flexibilität