Küchenchef*in 100%

Wädenswil, Zurich, Switzerland Company: TN Switzerland Client / Employer: Wirtschaft Schönegg

Closing date:

Küchenchef*in 100% – Wirtschaft Schönegg

Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte! Du bist ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 12‑köpfigen Schönegg-Crew und arbeitest im 31‑köpfigen Team.

Responsibilities

• Leitung des Küchen- und Office-Teams
• Optimale Einkaufs- und Inventurprozesse
• Einhalten des Budgetrahmens für Küchenrendite und Personalkosten
• Kalkulation des Menüplans
• Entwicklung saisonaler Speise- und Bankettkarten
• Gewährleistung der Arbeitsplatzhygiene
• Rekrutierung neuer Teammitglieder

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Hohes Hygiene- und Kostenbewusstsein
• Ausgeprägte Organisationsfähigkeit und Durchset...