d, Restaurant & Bar Sinaloa

Bar am Wasser Gastro AG • zürich, zürich • Posted June 21, 2026

About the Role

Restaurant & Bar Sinaloa ist ein modernes mexikanisch inspiriertes Sharing-Konzept im Kreis 5 in Zürich. Für die Leitung unserer Küche suchen wir eine engagierte, kreative und belastbare Persönlichkeit als Küchenchef/in. 
Aufgaben Operative Leitung der Küche im Tagesgeschäft 
Verantwortung für Qualität, Präsentation und Abläufe 
Führung und Organisation des Küchenteams 
Dienstplanung und Mitarbeiterschulung 
Gestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarte 
Verantwortung für Hygiene- und Qualitätsstandards 
Warenbestellung sowie Kontrolle von Food Cost und Lager 
Enge Zusammenarbeit mit Service und Management 
Qualifikation Erfahrung als Küchenchef oder in einer vergleichbaren Führungsposition 
Leidenschaft für Gastronomie und kreative Küche 
Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise 
Teamfähigkeit und Leadership-Qualitäten 
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