Küchenchef (m/w/d)

Job Description

Wir suchen dich als Küchenchef (m/w/d) für unsere historische Hammesmühle in Mayen.

Werde DU von Mittwoch bis Sonntag

ein wichtiges Teammitglied der PURSpirit Familie und vertrete mit uns die Werte #Familyness #Respectful #Transparent innerhalb des gesamten Unternehmens.

Deine Aufgaben:

Du übernimmst die eigenständige Leitung und Organisation der Küche. Von der Planung bis zur operativen Umsetzung im täglichen Geschäft sowie bei Veranstaltungen.

· Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und reibungslose Abläufe

· Erstellung und Weiterentwicklung von Speisekonzepten und saisonalen Menues

· Planung und Koordination des täglichen Küchenbetriebs

· Sicherstellung eines hohen Qualitäts- und Hygienestandards

· Warenbestellung sowie Kontrolle von Wareneinsatz und Lagerhaltung

· Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams

Operative Umsetzung...