Kochcommis / Koch (m/w/d)

Gut Steinbach Hotel Chalets Spa • Traunstein, Bavaria • Posted June 13, 2026

About the Role

Stellenbeschreibung

  • Zubereitung und Anrichten von Speisen

  • Vorbereitung aller benötigten Zutaten (Mise en Place)

  • Sicherstellung von Qualität, Frische und Hygiene bei allen Arbeitsabläufen

  • Einhaltung der HACCP- und Sicherheitsrichtlinien

  • Saubere und organisierte Arbeitsweise an der eigenen Station

  • Fachgerechte Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln

  • Kostenbewusster Umgang mit Waren und Ressourcen


Qualifikationen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder einschlägige Berufserfahrung

  • Sicheres Beherrschen grundlegender Kochtechniken und Rezepturen

  • Hoher Qualitätsanspruch und sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise

  • Zuverlässigkeit und Belastbarkeit im Küchenalltag

  • Bewusstsein für Hygiene- und HACCP‑Standards

  • Teamfähigkeit und konstruktive Zusammenarbeit im Küchenbetrieb

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