Kitchen Intern - Four Seasons Resort Mallorca at Formentor

Acerca del puesto

El Kitchen Intern brindará apoyo al equipo culinario en todas las fases de preparación, montaje y presentación de los platos, adquiriendo experiencia práctica en un entorno profesional y dinámico. Bajo la supervisión directa de los chefs y ayudantes de cocina, aprenderá los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria, y desarrollará habilidades esenciales para iniciar su carrera culinaria. Este rol es ideal para estudiantes o recién graduados en gastronomía que deseen fortalecer sus conocimientos en un entorno real de trabajo.

Responsabilidades

• Asistir en la preparación básica de alimentos (lavado, corte, pesaje y porcionado), siguiendo las instrucciones del equipo de cocina.
• Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar en la preparación del mis en place y en el montaje de platos bajo la supervisión de los ...