Keittiöpäällikkö, Arcora Boutique Hotel & Villas, Muonio

Arcora Boutique Hotel & Villas on uusi luksusresort Muoniossa, Lapin sydämessä. Rakennamme paikkaa, jossa pohjoinen luonto, korkeatasoinen vieraanvaraisuus, hyvinvointi, elämykset ja viimeistelty palvelu kohtaavat ainutlaatuisella tavalla. Osaksi Arcoraa avautuu ravintolakokonaisuus joulukuussa 2026. Kyseessä on luksus-lomakohde, jonka ravintolamaailmassa yhdistyvät Lapin kahdeksan vuodenajan maut, rytmi ja elämyksellisyys. Kokonaisuuden kulinaarisesta visiosta vastaa huippukokki Arto Rastas.

Etsimme motivoitunutta ja osaavaa KEITTIÖPÄÄLLIKKÖÄ vastaamaan keittiötoiminnan kokonaisuudesta. Tässä roolissa toimit keittiötiimin esihenkilönä, vastaat keittiön operatiivisesta johtamisesta, ruoan laadusta sekä varmistat korkealaatuisen asiakaskokemuksen.

Vastuualueesi

• Päivittäisen keittiötoiminnan johtaminen
• Ruokalistojen toteutus ja kehittäminen yhdessä johdon kanssa
• Tiimin ohjaus, motivointi ja työvuorosuunnittelu
• Raaka-aine...