Junior Sous Chef Frühstück/ Teamleiter (m/w/d)

Scandic Hotels • Hamburg, Hamburg • Posted July 13, 2026

About the Role

Stellenbeschreibung

Ist die Küche Dein Revier? Teilst du unsere Leidenschaft für nachhaltigen Genuss? Weißt Du genau, wie du dem Scandic Frühstücksbuffet einen skandinavischen Touch verleihen und unseren Gästen einen großartigen Start in den Tag (zu-)bereiten kannst? Wenn Du Dich als perfektes Bindeglied zwischen unserem Küchenchef und dem Küchenteam siehst, dann bist Du genau richtig bei uns. Hier erwarten dich folgende Aufgaben:


  • Unterstützung der Leitung Frühstücksküche bei der Organisation, Steuerung und Weiterentwicklung des gesamten Frühstücksbereichs
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs des Frühstücksservice auf hohem Qualitätsniveau
  • Aktive Mitarbeit in der operativen Küche (Vorbereitung, Produktion und Präsentation der Speisen)
  • Mitverantwortung für Wareneinsatz, Bestellungen und Lagerhaltung
  • Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften nach HACCP
  • Führung, Motivation und Schulung des Teams im F...