Jefe/As De Partida

Descripción del Puesto:
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Como Jefe/a de partida, serás responsable de preparar platos de alta calidad en un entorno de trabajo rápido de alta gama y/o de alto volumen. Trabajarás estrechamente con el jefe/a de cocina y el equipo de cocina para asegurar el buen funcionamiento de la cocina y mantener los altos estándares que nuestros clientes esperan. Buscamos a una persona apasionada por la comida, con fuertes habilidades de liderazgo y que se desarrolle en un ambiente orientado al trabajo en equipo.
Responsabilidades Clave:
Preparar y cocinar platos de alta calidad de acuerdo con nuestros menús y estándares.
Trabajar de manera colaborativa con los equipos de cocina y de sala para garantizar un servicio fluido..
Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene.
Entrenar y guiar al personal de cocina...