Jefe/a de Cocina - Hotel Nautic Park

En RV Hotels , cadena de apartamentos turísticos con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado. Estamos en constante crecimiento y buscamos personas comprometidas que deseen unirse a nuestra empresa.

Actualmente, queremos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel Nautic Park , situado en Castell-Platja d’Aro .

Requisitos

• Grado o formación específica en Hostelería y Cocina.
• Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina en hoteles vacacionales.
• Conocimientos avanzados en gestión de equipos, compras, control de costes y escandallos.
• Dominio en gestión APPCC y normativa sanitaria.
• Disponibilidad horaria.
• Capacidad de liderazgo, organización, resolución de problemas y toma de decisiones.

Funciones

• Organiza...