Jefe/a de Cocina

¿Te apasiona la cocina y te gustaría liderar un proyecto gastronómico en una de las terrazas más atractivas de Gijón? En Ocean, perteneciente a Grupo Gavia, buscamos JEFE/A DE COCINA con experiencia, organización y pasión por la gastronomía para dirigir nuestra cocina y formar parte de un equipo dinámico.

¿Qué esperamos de ti?

• Liderar y coordinar la cocina, trabajando en equipo reducido de dos personas, asegurando un funcionamiento ágil y organizado.
• Planificar y elaborar platos de la carta, manteniendo la calidad y la presentación.
• Gestionar pedidos, control de stock y correcta rotación de productos.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Mantener la limpieza y organización de la cocina, optimizando tiempos y recursos.
• Capacidad para trabajar con responsabilidad, autonomía y bajo presión en momentos de alta demanda.

¿Qué ofrecemos?

• Remune...