Jefe De Piso

Le Pain Quotidien esta buscando que te integres a su equipo de trabajo como JEFE DE PISO,ACTIVIDADES:- Encargado de apertura y cierre de sucursal.
- Supervisión de personal, planeación de las actividades del turno- Realización de ventas sugestivas.
- Trabajo administrativo de la sucursal- Manejo de quejas, situaciones bajo presión y urgencias- Durante el turno, supervisar y verificar el correcto funcionamiento de los puntos de venta y en caso de surgir inconvenientes brindar una respuesta rápida y efectiva sin afectar el servicio.
- Supervisar que los meseros cobren bien los productos y que las comandas coincidan con los tickets correspondientes.
- Entregar el turno al compañero especificando los detalles del día; para que pueda continuar con la adecuada operación.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio del restaurante.
- Capacitar, motivar y evaluar al personal a su cargo.
- Gestionar la asignación de mesas y turnos de los mes...