Jefe De Cocina

En Brunchit Ibiza, ubicados en Santa Eularia des Riu , nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina capacitado/a para liderar nuestro equipo de cocina y garantizar la excelencia para que los platos salgan de cocina según los estándares de la empresa con la mayor eficiencia de recursos humanos y materiales.

Haga clic en Solicitar a continuación para enviar su candidatura. Asegúrese de que su CV está actualizado y de que ha leído primero las especificaciones del puesto.
Tareas

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• Dirigir y supervisar todo el proceso de preparación y presentación de los platos.
  
• Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos, asegurando un adecuado control de costos.
  
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo el análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC).
  
• Capacitar y motivar al equipo de cocina, asegurando un ambiente...