Jefe De Cocina - Hotel 4 Calvià - Con Alojamiento Incluido. - (Mallorca) (Navia)

Empresas: Hotel

Experiencia, cualificaciones y habilidades interpersonales, ¿tiene todo lo necesario para triunfar en esta ocasión? Descúbralo a continuación.

Buscamos un Jefe de cocina para uno de nuestros hoteles en la zona de Calvià.

Responsabilidades

• Amplia experiencia en buffet de hotel vacacional y nociones de cocina gourmet.
• Preparación y diseño de menús.
• Pedidos, control de stock y aprovisionamientos e inventarios.
• Control y supervisión del APPCC e higiene.
• Gestión de costes y escandallos.
• Don de equipos.

Requisitos

• Imprescindible 2 años de experiencia mínima como jefe o segundo jefe de cocina demostrable en buffets.

Beneficios

Alojamiento y manutención. Contrato fijo discontinuo. Incorporación inmediata.