Jefe de Barra

Responsabilidades principales:
Supervisar las operaciones diarias del bar
Asegúrese de que la barra esté abastecida con los suministros necesarios
Implementar y hacer cumplir los procedimientos operativos y las normas de seguridad
Motivar y dirigir al equipo para ofrecer un servicio excepcional
Gestionar y controlar el inventario de la barra
Haga pedidos de reposición mientras equilibra la disponibilidad y el control de costos
Identificar y prevenir el desperdicio o la pérdida
Capacitar al personal en la preparación y presentación adecuadas de las bebidas
Asegurarse de que el área del bar esté limpia, organizada y cumpla con las normas de higiene
Supervisar el mantenimiento de equipos y herramientas
Dominar la preparación bebidas a base de café y destilados.
Ganas de aprender
Competencias Clave:
Liderazgo
Trabajo en equipo
Habilidades organizativas
Creatividad e innovación
Resolución de conflictos
Orientado a los resultados
At...