Higienista Calidad
IENTC S DE RL DE CV • el marqués, el marqués • Posted June 12, 2026
About the Role
**Descripción de Puesto**
**Puesto**: Higienista de Calidad
**Área**: Calidad e Inocuidad Alimentaria
**Escolaridad**: Licenciatura en Nutrición
**Experiência**: Mínimo 1 año en comedores industriales, control de calidad alimentaria e inocuidad
**Reporta a**: Jefe de Calidad / Gerencia de Operaciones
**Objetivo del Puesto**
Garantizar la inocuidad, calidad y seguridad de los alimentos elaborados en el comedor industrial, mediante la verificación de procesos, control de temperaturas, muestreo, liberación de producto y atención de situaciones de riesgo, cumpliendo con las normas sanitarias y de calidad vigentes.
**Funciones y Responsabilidades**
- Verificar y registrar temperaturas de cocción, enfriamiento y servicio de los alimentos.
- Realizar muestreos microbiológicos y organolépticos según el plan de calidad.
- Liberar los alimentos preparados para su consumo, asegurando que cumplen con estándares de inocuidad.
- Supervisar la correcta manipulación...
**Puesto**: Higienista de Calidad
**Área**: Calidad e Inocuidad Alimentaria
**Escolaridad**: Licenciatura en Nutrición
**Experiência**: Mínimo 1 año en comedores industriales, control de calidad alimentaria e inocuidad
**Reporta a**: Jefe de Calidad / Gerencia de Operaciones
**Objetivo del Puesto**
Garantizar la inocuidad, calidad y seguridad de los alimentos elaborados en el comedor industrial, mediante la verificación de procesos, control de temperaturas, muestreo, liberación de producto y atención de situaciones de riesgo, cumpliendo con las normas sanitarias y de calidad vigentes.
**Funciones y Responsabilidades**
- Verificar y registrar temperaturas de cocción, enfriamiento y servicio de los alimentos.
- Realizar muestreos microbiológicos y organolépticos según el plan de calidad.
- Liberar los alimentos preparados para su consumo, asegurando que cumplen con estándares de inocuidad.
- Supervisar la correcta manipulación...