Gerente de Restaurante
GreenJoy • são paulo, são paulo • Posted June 20, 2026
About the Role
- Garantir o funcionamento adequado na loja: infraestrutura, atendimento;
- Manter o padrão de qualidade dos produtos e serviços;
- Monitorar procedimentos, POPs (Procedimentos Operacionais Padrão) e documentos operacionais, garantindo o cumprimento das normas internas e sanitárias;
- Controlar custos e estoque, acompanhando indicadores de desempenho e CMV (Custo de Mercadoria Vendida);
- Acompanhar metas e resultados operacionais, buscando eficiência e rentabilidade;
- Resolver situações operacionais e demandas do dia a dia, garantindo fluidez no serviço e satisfação do cliente;
- Treinar e liderar a equipe, promovendo engajamento e alto desempenho;
- Gerenciar as atividades de Gestão de Pessoas: escala, plano de chão e administração de conflitos, avaliação de desempenho;
- Apoiar no feedback e avaliação de desempenho dos colaboradores.