Gerente de Entrenamiento Internacional – Operaciones & Cocina

Propósito del cargo

Liderar e implementar la estrategia internacional de capacitación operacional para 5 marcas del grupo, garantizando estandarización, cultura de excelencia y mejora continua, con impacto directo en los resultados de las tiendas (productividad, tiempos, mermas, rotación y experiencia de cliente).

Principales responsabilidades

Elaborar diagnóstico 90 días y presentar plan + presupuesto con riesgos y KPIs.

Diseñar e implementar mallas formativas (onboarding, recertificación, liderazgo de tienda).