Fileteur F/H

ADEQUAT IS LANESTER • Lanester, Brittany • Posted June 30, 2026

About the Role

Description du poste





Votre agence Adequat Inside Staffing Lanester recrute pour son client Capitaine Houat un fileteur H/F.


Vos missions :




  • Réceptionner, contrôler et trier les poissons selon les espèces et la qualité attendue

  • Réaliser le filetage manuel ou mécanique des poissons dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

  • Parer, désarêter, écailler et portionner les filets selon les commandes clients

  • Conditionner, étiqueter et assurer la traçabilité des produits finis

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