Encargado De Barra- Café De Especialidad

¡Oportunidad única para ser Jefe de barra en una empresa líder en gastronomía!
Si te apasiona el café, el manejo de una barra y estás enfocado en brindar un servicio con altos estándares de calidad ¡Esta es tu oportunidad!
Petit Delice es un restaurante Francés Artesanal con nueve años en la ciudad.Nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Barra apasionado por la gastronomía y con una visión de excelencia y pulcritud en el servicio.Si deseas desarrollarte en proceso de café artesanal ¡Esta es tu oportunidad!
**Funciones**:- Planear, organizar y ejecutar eficientemente la operación de la barra reportando al Gerente Operativo.
- Liderar a un equipo de barra de alto desempeño.
- Asegurar el servicio de la barra con alta calidad y satisfacción del cliente.
- Supervisar la correcta ejecución de actividades y procesos (higiene, manipulación correcta de alimentos, respecto de las normas de calidad).
- Cuantificar y controlar las mermas.
**Nuestro Jefe de Bar...