EN BÚSQUEDA DE ITAMAE
Restaurante Nagoya • surco, lima • Posted June 09, 2026
About the Role
Nos encontramos en búsqueda de un Itamae con experiencia para integrarse a nuestro equipo de cocina. Buscamos una persona con conocimientos en preparación de platos de cocina japonesa, comprometida con la calidad, presentación y frescura de los insumos.
Funciones principales
- Preparación de sushi, sashimi y otros platos de cocina japonesa.
- Corte y manejo adecuado de pescados y mariscos.
Requisitos
- Experiencia mínima de 4 años como Itamae.
- Conocimiento en preparación de sushi, sashimi y otros platos de cocina japonesa.
- Dominio en técnicas de corte de pescado.
Ofrecemos
- Sueldo acorde a experiencia.
- Alimentación durante el turno.