Etjca Group, filiale di Merate, seleziona per azienda cliente operante nel settore della ristorazione a Casatenovo (LC), un/a CUOCO/A con esperienza.
Si ricerca una risorsa esperta, appassionata di cucina e orientata alla qualità.
La risorsa si occuperà di:
Preparazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi del ristorante;Controllo della qualità delle materie prime e delle lavorazioni;Organizzazione del lavoro durante il servizio, garantendo efficienza e tempistiche;Applicazione delle normative igienico-sanitarie (HACCP);Collaborazione con il team di cucina e di sala per un servizio fluido e coordinato.Si richiede:
Esperienza di almeno 2 anni continuativi nel ruolo;Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle normative HACCP;Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo standard elevati;Precisione, organizzazione e at...