Cuisinier Principal au Motel l’Énergie

Rejoignez le Motel l’Énergie à Manic-5 comme Cuisinier Principal et assurez des plats de qualité pour une clientèle de travailleurs. Profitez d'une structure d'hébergement et d'un horaire 7/7.
Ce rôle exigeant nécessite une expérience en cuisine commerciale. Vous travaillerez de manière autonome et superviserez une équipe tout en maintenant des normes de qualité et d'hygiène élevées. Votre expertise culinaire et votre leadership permettront de créer une expérience culinaire remarquable dans un cadre dynamique.
Key Responsibilities:
• Assurer la cuisson et le dressage des plats avec précision
• Coordonner le travail des aide-cuisiniers durant le service
• Superviser la mise en place et la préparation des aliments
• Gérer les inventaires et les commandes avec rigueur
• Veiller à la salubrité et à l'entretien de la cuisine
Requirements:
• Expérience en cuisine commerciale ou restauration obligatoire
• Maîtrise des techniques culinaires et sécurité des équipem...