Cuisinier polyvalent F/H

MétierCuisinier - Agent de restauration- Hôtellerie
Intitulé du posteCuisinier polyvalent F/H
Type de contratTitulaire ou CDI
TélétravailNon
Présentation du service

Présentation de la structure et de l'équipe :

Cuisine chargée de la production et distribution de 2300 repas par jour, en liaison froide, barquettes multi-portions.

Un Ingénieur restauration, un responsable de restauration site, 1 adjoint et un cadre administratif et 30 agents.

Vos missions

Missions Générales :

A partir des sorties de matières premières, et selon un plan de fabrication défini, il élabore les repas pour l’ensemble des convives de l’établissement.

Missions Ponctuelles :

Sur les secteurs de production chaude et froide, déconditionnement :
 

Participation à la mise en place.

Préparation des repas en respectant les règles d’hygiène, les protocoles et les fiches techni...