Cuisinier / Cuisinière

Arnaud, Célia et Mélissa recrute pour l’un de leurs clients, un hôtel appartenant à une chaîne nationale reconnue, un(e) Cuisinier / Cuisinière pour renforcer sa brigade sur le secteur de La Seyne-sur-Mer.



Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d’un établissement hôtelier proposant une cuisine soignée et de qualité.



Vos missions



Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à l’envoi des différents services :



Réalisation des préparations froides et chaudes

Élaboration des desserts et dressage des assiettes

Préparation des mises en place pour les services

Gestion des cuissons et respect des fiches techniques

Réception, contrôle et stockage des marchandises

Gestion des stocks et participation aux commandes fournisseurs

Veille au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Entretien et nettoyage ...