Coordinador de Calidad Alimentos y Bebidas (Playa del Carmen)

Responsable de cuantificar y evaluar en las áreas de Alimentos y Bebidas de manera objetiva el cumplimiento de las Certificaciones y Normas del Manejo Higiénico de los Alimentos (MHA); así como también del dominio y manejo de los estándares de servicio mediante auditorías, detectando las áreas de mejora para colaborar eficientemente con la capacitación de los departamentos involucrados.

• Conocimiento de estándares de certificaciones FORBES, AAA, y Preferred.
• Conocimiento de estándares de servicio de Alimentos y Bebidas, Distintivo H y CRISTAL.
• Conocimiento de Manejo Higiénico en Alimentos.
• Conocimiento y dominio de la NOM - 251
• Manejo de Google Plataforma.
• Licenciatura en Gastronomía, Turismo, hotelería o carrera afín.
• Inglés conversacional.
• Experiência mínima de 2 años en la posición, auditoría o procesos operativos dentro de la industria hotelera.

Sueldo: $23,929.50 al mes

Incentivos...