Commis Cuisine (h/f) - LE GRAND VEFOUR

Paris Society • Paris, Île-de-France • Posted July 12, 2026

About the Role

Mission

Joyau de l'art décoratif du XVIIIe siècle, le Grand Véfour est le haut lieu gastronomique de la vie politique, artistique et littéraire de Paris depuis plus de 200 ans.

C'est dans ce contexte que nous recherchons un.e Commis de cuisine, à ce poste vos missions seront les suivantes : 

Assurerune qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des
standards de qualité Paris Society

  • Assurer toutes les préparations inhérentes à sa station en
    respectant les instructions des recettes concernant la méthodologie, le
    calendrier et les caractéristiques des présentations et anticiper les préparations
    nécessaires pour le service suivant
  • Respecter et assurer une application stricte des procédures d’hygiène
    et veiller au respect du processus de nettoyage du matériel et de l’équipement
    de sa station
  • Respecter et assurer le bon fonctionnement de sa station en
    respectant les standards de Pari...