Cocinero Parrillero (Centro)

Restaurante Casa Padre Mier, solicita personal de cocina con experiência en parrilla / plancha trabajo en la zona centro de monterrey
Requisitos
Experiência comprobable en parrilla y plancha (mínimo 1 año)
Conocimiento en términos de cocción de carnes (rojo, medio, tres cuartos, bien cocido)
Manejo de tiempos en cocina de alto volumen
Disponibilidad de horario rotativo
Capacidad para trabajar bajo presión
Responsable, puntual y con buena actitud de servicio
Actividades del Puesto
Preparación de estación: Alistar y organizar ingredientes, utensilios y equipo antes del servicio
Cocción en parrilla y plancha: Preparar cortes de carne, pollo, mariscos y vegetales según los estándares del restaurante
Control de términos: Asegurar que cada platillo salga en el punto de cocción solicitado por el cliente
Coordinación con cocina: Comunicarse con el equipo para sincronizar tiempos de salida de platillos
Mantenimiento del equipo: Limpiar y da...