Chef de rang H/F

➤ EVENTS ONE , agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des chefs de rang   H/F  à  Marseille (13)  pour des missions en restaurants/traiteurs.

➤ Activités principales : 
• Recevoir et appliquer les consignes du maître d’hôtel
• Nettoyer et mettre en place le matériel de la salle et de l’office du restaurant
• Dresser les tables (vérifier le nappage) en fonction des réservations
• Manager une équipe de commis de salle
• Être responsable de la prise de commande
• Veiller au bon déroulement du service de son rang
• Réaliser à la demande les services spéciaux (découpage, flambage…)
• Facturer les tables de son rang
• Participer et contrôler le nettoyage des espaces de restauration

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Le profil recherché

➤ Information sur le poste :
→ Tenue professionnelle exigée (chemise blanche, pantalon noir de service, chauss...