CHEF DE PARTIE

Synergie Italia, divisione Ho.Be., è alla ricerca per cliente, Hotel 5 stelle fronte mare con sede a Villasimius in provincia di Cagliari, un/una:

CHEF DE PARTIE

Le sue principali mansioni includono:

• Supervisione della preparazione dei piatti: Assicurarsi che ogni piatto venga preparato secondo le ricette e gli standard del ristorante.
• Gestione del team: Coordinare il lavoro dei commis e cuochi apprendisti, garantendo un ambiente di lavoro produttivo.
• Controllo della qualità degli ingredienti: Verificare che tutti gli ingredienti siano freschi e di alta qualità.
• Gestione dell'inventario: Controllare il rifornimento della dispensa e mantenere la pulizia dello spazio di lavoro.
• Creazione o modifica di ricette: Contribuire alla creazione di nuove ricette e alla miglioramento delle procedure esistenti.

Il candidato ideale si presenta con i seguenti requisiti:

• Pregressa e...