Chef de partie per hotel lusso - Milano a Milano

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per prestigioso hotel di lusso a Milano
**CHEF DE PARTIE**
Riportando all’Executive Sous Chef, la risorsa si occuperà di tutte le attività culinarie legate alla produzione F&B. Di che cosa ti occuperai nel dettaglio?
* Gestirai la postazione assegnata sotto la supervisione del Sous Chef.
* Verificherai l’adeguatezza delle scorte nelle postazioni di cucina.
* Supporterai nella preparazione degli ordini, nel rifornimento delle scorte e nel controllo inventario.
* Preparerai ingredienti freschi secondo ricette e linee guida.
* T...